Maisto pakuotės

Polietilenas – Žmogaus sveikatai nepavojinga medžiaga

Nesunku suprasti, kodėl pakuotės maistui gaminamos iš polietileno. Tai žmogaus sveikatai nepavojinga medžiaga, kuri yra labai lengva (nepridedanti žymaus papildomo svorio maistui), patikimai apsaugo maisto produktus nuo aplinkos poveikio. Dar vienas maisto produktų gamintojams ir pirkėjams aktualus požymis, kuriuo pasižymi plastikinės pakuotės maistui  – tai skaidrus paviršius,  leidžiantis puikiai matyti maisto produktus, esančius pakuotės viduje. Maisto pramonei skirtos polietileno pakuotės apsaugos maisto gaminius nuo mechaninių pažeidimų bei neleis prarasti naudingų medžiagų. Su PACKLUX® plėvelėmis nesunkiai supakuosite pieno, birius produktus ir net jūros gėrybes.

Didelio tankio polietileno galimybės ir pritaikymas

Iš didelio tankio polietileno (HDPE) gaminamos pieno, kefyro, vandens, baliklių, skalbimo priemonių, minkštesni jogurto maišeliai, kai kurie plastikiniai maišeliai, taip pat stori, neplyštantys šiukšlių arba pakavimo maišai. Toks polietilenas yra neskaidrus, lankstus, mažiausiai reaguojantis, todėl iš jo gali būti gaminamos pakuotės pieno produktams.

Polietileno savybės ir pritaikymas maisto pramonei

Polietilenas – chemiškai atsparus plastikas, pasižymintis geromis  dielektrinėmis savybėmis. Jis naudojamas įvairiose pramonės srityse, dažniausiai – maisto pramonėje. Plonų plastiko maišiukų, o taip pat ir plėvelių gamyboje naudojamas mažo tankumo polietilenas (LDPE). Dėl savo kietumo, lankstumo bei skaidrumo LDPE polietilenas gali būti naudojamas kaip šilumos sandarinimo medžiaga. Tokio polietileno plastikiniai buteliai, šaldyto maisto krepšiai po perdirbimo gali tapti plėvelėmis, lakštais, baldais, komposto dėžėmis ar net dailylentėmis.

Mėsos pakuotės

Mėsos pakuotės yra sukurtos mėsos saugumui ir vartojimo tinkamumui užtikrinti. Jos pasižymi efektyvia apsaugai nuo mikroorganizmų dauginimosi, padeda sulėtinti oksidacijos procesus, riboja deguonies poveikį ir kartu sulaiko drėgmę, užkerta kelią išorės kvapų įsigėrimui ir užtikrina šviežumą.

Mėsos pakavimui dažnai naudojamos specialios plėvelės, pavyzdžiui, modifikuotos atmosferos pakavimo (MAP) plėvelės, leidžiančios kontroliuoti pakuotės viduje esančią dujų sudėtį, arba vakuuminės pakuotės, iš kurių pašalinamas oras. Kai kuriais atvejais naudojamos plėvelės su aktyviomis dujas sugeriančiomis medžiagomis. Mėsos pakavimo plėvelės pasirinkimas priklauso nuo mėsos rūšies, jos supjaustymo būdo, laikymo trukmės ir temperatūros. Mėsos pakuotės gali būti gaminamos ir iš bioplastikų (pvz., pagamintos iš krakmolo) ar jų kombinacijos.

Duonos pakuotės

Siekiant išsaugoti jos šviežumą ir kokybę, dažniausiai gaminamos iš kvėpuojančių medžiagų, tokių kaip kraftinis popierius, specialūs kvėpuojantys polietileno (PE) arba polipropileno (PP) plastikai, bioplastikai (pvz., pagaminti iš krakmolo) ar jų kombinacijos.

Pagrindinė šių pakuočių esmė – užtikrinti tinkamą oro cirkuliaciją, kad duona neišdžiūtų ir nesupelytų, tuo pačiu apsaugotų ją nuo išorinių veiksnių, pavyzdžiui nuo dulkių ar mikroorganizmų.

Tokios pakuotės dažnai pasižymi porėta struktūra, leidžiančia anglies dioksidui išeiti ir išvengti per didelio drėgmės kaupimosi, bei yra pakankamai tvirtos, kad apsaugotų duoną nuo mechaninių pažeidimų transportavimo metu. Siekiant optimizuoti duonos laikymo sąlygas, kai kurie gamintojai naudoja ir plėveles su modifikuota atmosfera (MAP).

Daržovių pakuotės

Daržovių pakuotės turi užtikrinti šviežumą ir išlaikyti daržovių kokybę kuo ilgiau. Jos dažnai gaminamos iš medžiagų pasižyminčių geromis barjerinėmis savybėmis, apsaugančiomis nuo drėgmės praradimo ir deguonies patekimo.

Šios pakuotės gali būti gaminamos iš įvairių medžiagų, tokių kaip polietilenas (PE), polipropilenas (PP), orientuotas polipropilenas (BOPP), gali būti gaminamos ir iš bioplastikų (pvz. iš krakmolo) ar jų kombinacijos.

Gamyboje paprastai naudojamos perforuotos plėvelės, leidžiančios išsiskirti anglies dvideginiui ir tuo pačiu ribojančios drėgmės bei deguonies patekimą į pakuotės vidų.

Daržovių pakavimui taip pat gali būti naudojamas kartonas arba popierius, dažnai su papildomu plastikiniu sluoksniu, atsižvelgiant į konkrečių daržovių rūšį, jų jautrumą aplinkos veiksniams ir laikymo sąlygas.

Pakuotė naudojama daržovių saugumui ir išvaizdos išsaugojimui. Kai kuriais atvejais naudojamos modifikuotos atmosferos pakavimo (MAP) technologijos.

Kai kurioms daržovių rūšims naudojamos makroperforuotos plėvelės, leidžiančios išsiskirti etilenui (dujoms, skatinančioms vaisių brendimą), ir tuo pačiu apriboti drėgmės praradimą bei deguonies patekimą.

Vaisių pakuotės

Kaip ir kitų šviežių produktų pakuotės yra skirtos išlaikyti vaisių kokybę ir šviežumą kuo ilgiau. Jos gaminamos iš įvairių medžiagų, dažnai atsižvelgiant į konkretaus vaisiaus rūšį ir jo jautrumą aplinkos veiksniams. Plėvelės gali būti iš polietileno (PE), polipropileno (PP), bioplastikų (pagamintų iš krakmolo ar kitų atsinaujinančių išteklių), arba kartonas su papildomu plastikiniu sluoksniu, suteikiančiu geresnes barjerines savybes.

Kai kurioms vaisių rūšims naudojamos makroperforuotos plėvelės, leidžiančios išsiskirti etilenui (dujoms, skatinančioms vaisių brendimą), ir tuo pačiu apriboti drėgmės praradimą bei deguonies patekimą.

Vaisių pakuotė apsaugo produktą nuo mechaninių pažeidimų, sumažina puvimo riziką ir užtikrina patrauklią vaisiaus išvaizdą.
Modifikuotos atmosferos pakavimo (MAP) technologija taip pat gali būti naudojama aplinkos poveikiui jautriems vaisiams.